Bife a rolê recheado com presunto e queijo e molho com creme de leite

Ingredientes:

1/2 kg de baby bife ou patinho

3 colheres de azeite

1/2 xícara de agua

200 g de mussarela

200 g de presunto

1 lata de creme de leite

1 colher de sopa de manteiga ou margarina

1 cebola

1 alho

Sal a gosto

 

Modo de preparo:

Tempere os bifes com sal, alho, cebola e o azeite e deixe descansar por 10 minutos

Enroles os bifes com um fatia e queijo e uma de presunto e prenda-os com palito de dente

Frite com a margarina, até dourar acrescente um pouco de cebola picada e deixe dourar mais um pouco

Acrescente a água e deixe ferver até reduzir o volume

Acrescente o creme de leite, misture até ferver

Sirva com arroz branco.
Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/