quinta-feira, 29 de julho de 2010

Cappuccino

Ingredientes:
1 lata ou pacote de leite em pó
100g de nescafé matinal
5 xícaras (chá) bem cheias de açúcar
4 colheres (sopa) de achocolatado
1 colher (sopa) rasa de canela em pó
1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes acima.
Com leite: Coloque 1 colher (sopa) de cappuccino em uma xícara (chá) e completar com leite quente.
Com água: Coloque 1 colher (sopa) de cappuccino em uma xícara (chá) e completar com água quente.
Pode ser batido no liquidificador com leite e gelo.
Não precisa ser adoçado.
Fonte: Tia Hilda
Stock by: InMagine

sábado, 24 de julho de 2010

Mousse (Qualquer sabor)

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 pote de iogurte natural
1 pacote de suco em pó Tang* sabor de sua preferência

Modo de preparo:
Bater todo os ingredientes no liquidificador por 4 minutos, leve a geladeira por mais ou menos 3 horas.
Fonte: Ligia Pezzato

As 50 receitas mais pedidas 3

Baixe o terceiro fascículo com 10 receitas em comemoração aos 50 anos da Nestlé, aguardem o quarto!

Muffins com morango e cobertura de chocolate

Ingredientes:
1  Ovo
4 Colher(es) de sopa Margarina
4 Colher(es) de sopa Açúcar
1 Xícara(s) Farinha de trigo
1/2 Xícara(s) Amido de milho maizena®
1/2 Xícara(s) Leite
1 Colher(es) de chá Fermento em pó
10 Unidade(s) Morangos inteiros e limpos

Cobertura:
2 Colher(es) de sopa Amido de milho maizena® (cobertura)
1 Xícara(s) Leite (cobertura)
6 Colher(es) de sopa Açúcar (cobertura)
6 Colher(es) de sopa Chocolate em pó (cobertura)
2 Colher(es) de sopa Margarina (cobertura)

Montagem:
Forminhas para empada
 Margarina para untar
 Farinha de trigo para enfarinhar
Forminhas de papel

Modo de preparo:
Unte e enfarinhe 10 fôrmas para empada pequenas (6,5 cm de diâmetro). Reserve. .Preaqueça o forno em temperatura média (180°c). Em uma tigela, misture o ovo, a margarina e o açúcar até ficar cremoso. Junte a farinha e o de amido de milho maizena®, intercalando com o leite, misture até obter uma massa pastosa. Misture delicadamente o fermento. Distribua uma pequena porção de massa nas forminhas e coloque um morango no centro de cada uma. Cubra com o restante da massa. Coloque as fôrmas em uma assadeira grande (40 x 28 cm) e leve ao forno por 20 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
Cobertura
 Dissolva o amido de milho maizena® no leite. Junte o açúcar e o chocolate e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo, acrescente a margarina e misture rapidamente. Reserve. Desenforme os muffins e espalhe a cobertura. Coloque-os nas forminhas de papel e arrume-as em uma travessa. Sirva em seguida.
*Variação: se desejar, substitua meia xícara (chá) de farinha por meia xícara (chá) de chocolate em pó na massa.
Fonte: http://www.recepedia.com/profile/maizena

quinta-feira, 15 de julho de 2010

Pizza de Chocolate e Morango

Ingredientes:
2 tabletes de fermento biológico (30 g)
1 colher (chá) de açúcar
1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®
2 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de sal
4 xícaras (chá) de farinha de trigo , aproximadamente

Modo de preparo:
Em um recipiente junte o fermento e o açúcar, acrescente meia xícara (chá) de água morna e mexa bem até dissolver. Junte o Creme de Leite, os ovos, a manteiga e o sal e incorpore a farinha aos poucos, até desgrudar das mãos. Sove bem a massa e deixe descansar em superfície enfarinhada até dobrar de volume. Divida em duas porções e deixe crescer por 20 minutos. Abra cada porção com um rolo, sobre uma superfície enfarinhada, formando os discos, e coloque em uma assadeira.

Para pizzas doces,:
Asse a massa em forno médio-alto (200 °C), preaquecido, até que esteja dourada. Espalhe a cobertura e leve ao forno para aquecer (cerca de 5 minutos).

Cobertura 01:
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite

Modo de preparo:
Levar ao fogo até engrossar, reserve.

Cobertura 02:
200g de chocolate picado
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo:
Derreter o chocolate e acrescentar o creme de leite.

Montagem:
Depois dos discos assados, espalhe a cobertura 01 e depois a cobertura 02 por cima os morangos picadinhos.

Fondue de Chocolate e morango

Ingredientes:
400g de chocolate ao leite em barra
100g de chocolate meio-amargo
1 lata de creme de leite
1 cálice de licor de amarula ou conhaque
Frutas picadas ( banana, morango, kiwi )
Marshmallow

Modo de preparo:
Derreta no microondas o chocolate, colocando num recepiente de vidro, próprio para microondas. Deixe em potência alta por 1 minuto, retire e veja se dá para mexer o chocolate até ficar bem derretido. Caso não dê, leve ao microondas por mais 30 segundos, vá repetindo o procedimento até que o chocolete derreta. Leve ao fogo médio ( do fogão) o chocolate e misture o licor e o creme de leite. Mexa até ficar com uma consistência cremosa. O importante é mexer sempre para não empelotar. Quando estiver pronto é só levar para o rechaud e servir-se, espetando as frutas, marshmallow e molhando na mistura.
*Caso você não seja muito chegado em doce, pode inverter a quantidade de chocolate ao leite com meio-amargo.
Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Pão de queijo de liquidificador

Essa receita eu recebi da minha tia queriida! Sabe aquelas que você tem que guardar para sempre? Já fiz várias vezes, agora estou postando com melhor resolução as fotos. Perfecto'
Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite
3 xícaras (chá) de polvilho doce
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa rasa) de sal
1 xícara (chá) de queijo ralado (parmesão, aquele de pacotinho)

Modo de preparo:
Bater no liquidificador o leite, os ovos, o óleo e o sal. Depois bater o polvilho, colocando no liquidificador de xícara em xícara e finalmente o queijo ralado não bater muito. Colocar em forminhas untadas e polvilhadas com queijo ralado.
Assar em forno quente de 25 à 30 minutos, até dourar.
*Obs: NÃO coloque forminhas de papel. Gruda tudo nos pães de queijo.
Fonte: Tia Zaira