segunda-feira, 29 de novembro de 2010

Pudim de Padaria

Ingredientes:
4 ovos
2 e 1/2 xícara de chá de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
1 pacote de coco ralado (100g)
1 xícara de chá de farinha de trigo
2 xícara de chá de leite
Açúcar para caramelizar a forma

Modo de Preparo:
No liquidificador bata os ovos, o açúcar, a manteiga, o coco, a farinha e o leite até ficar homogêneo
Com o açúcar, caramelize uma forma média de buraco no meio, deixe esfriar e coloque o pudim
Leve ao forno pré-aquecido em banho-maria por cerca de 60 minutos
Deixe esfriar e desenforme

Sugestão: No lugar do coco ralado pode ser utilizado queijo ralado, também fica muito bom

Hot Dog de forno

Massa:
4 ovos inteiros
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo de girassol ou de milho
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de salsa picadinha

Molho de salsicha:
1/2 kg de salsicha
1 lata de molho de tomate
1 lata de seleta milho e ervilha
2 tomates maduros
2 cebolas
1 dente de alho
Orégano a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
1 fio de óleo
1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo:
Massa: Bater todos os ingredientes no liqüidificador na ordem
Em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo, colocar uma camada da massa, outra de molho, outra de massa, e colocar para assar até que fique dourada

Molho: Fritar a cebola, o alho e o óleo
Em seguida, juntar todos os ingredientes e deixar ferver bem

quinta-feira, 25 de novembro de 2010

Atendimento ao Consumidor

Esses livros acima, recebi durante as últimas semanas do mês. Sou apaixonada por receitas e vivo pedindo na central de atendimento ao consumidor dos produtos que tenho em casa. Se você também quer receber gratuitamente em casa é só escrever pra eles. Abaixo segue os endereços:
www.nestle.com.br
www.adria.com.br
www.josapar.com.br
www.unilever.com.br
www.leitesol.com.br
www.sakura.com.br
falecom@zabet.com.br
www.paineira.net
www.isabela.com.br
www.itambe.com.br
www.berin.com.br
www.jbs.com.br
www.piracanjuba.com.br
www.elege.com.br
www.donabenta.com.br
www.brasilfoods.com.br
Os endereços não estão em ordem com as fotos acima.
Boa sorte, se receber não deixe de escrever aqui nos comentários ;)

Pavê de camadas

Ingredientes da 1ª camada:
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
4 gemas
Modo de preparo: Leve todos os ingredientes acima ao fogo até engrossar. Reserve.

Ingredientes da 2ª camada:
Bolacha maizena® suficiente para forrar o recipiente
Leite misturado com 2 colheres (sopa) de  chocolate em pó.
Modo de preparo: Coloque o leite e o chocolate em um prato raso e passe as bolachas.

Ingredientes da 3ª camada:
2 1/2 copos de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
5 colheres (sopa  rasa) de amido de milho
1 colher (sopa cheia) de manteiga
Modo de preparo:  Dissolva o amido de milho no leite e leve todos os ingredientes no fogo até engrossar. Reserve.

Ingredientes da 4ª camada:
4 claras batidas em neve
1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo: Bata as claras em neve e misture o creme de leite delicadamente.

Montagem:
Em um recipiente espalhe a 1ª camada ;
Em seguida a 2ª camada de bolacha;
Depois a 3ª camada de chocolate;
Mais uma vez a 2ª camada de bolacha;
E por último a 4ª camada.
Leve a geladeira, se preferir decore com coco ralado.
Fonte: Tamires Silva

sexta-feira, 19 de novembro de 2010

Molho branco Nestlé


Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher e meia (sopa) de farinha de trigo
meio litro de Leite Líquido MOLICO® TotalCálcio quente
1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®
1 colher (chá) de sal

Modo de Preparo:
Em uma panela funda, aqueça a manteiga em fogo baixo. Quando começar a derreter, junte a farinha de trigo e deixe dourar, mexendo sempre. Quando adquirir a consistência de massa, coloque o Leite MOLICO aos poucos, misturando vigorosamente. Adicione o Creme de Leite e o sal e misture bem. Aqueça sem deixar ferver. Sirva a seguir.

Dica:
Se desejar, acrescente uma pitada de noz -moscada ao molho depois de pronto.

Rendimento: 6 porções

Molho branco


Ingredientes
2 xícaras de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
sal, noz - moscada e pimenta do reino branca a gosto

Modo de preparo:
Ferva o leite. Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até obter uma pasta homogênea. Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar. Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal, noz-moscada e pimenta.


Imagem by InMagine

Strogonoff com Batatas


Ingredientes: 
2 Batatas grandes 
4 Batatas médias/pequena para fritar
Mussarela ralada

Para o Strogonoff:
1/2Kg de peito de frango picado em cubos pequenos
1 caixinha de Creme de leite
2 colheres de catchup ( a gosto)

Modo de preparo:
Desacasque as batatas grandes, corte em cubos e leve para cozinhar.
Pegue as Batatas pequenas/médias, descasque, corte em filetes e frite, depois de fritas tempere a gosto. Pode ser servido com batata palha também.

Modo de preparo do Strogonoff:
Tempere os cubos de frango e reserve por 10min. Refogue e frite, assim que estiver dourado adicione o creme de leite, e o catchup se preferir, deixe ferver por + ou - 3min e reserve.

Montagem:
Pegue metade das batatas cozidas, já escorridas e frias, espalhe no prato e amasse. Junte ela em uma parte do prato e com a batata mesmo faço uma borda, para que o Strogonoff fique dentro, depois disso coloque a mussarela e então o Strogonoff e ao lado a Batata Frita ou batata palha se preferir.
Repita este processo nos demais pratos e bom apetite...
Fonte: Tamires Silva

Filé de frango recheado e empanado


Ingredientes: 
6 Fatias de Filé de frango
3 Fatias de Presunto
3 Fatias de Mussarela
6 Palitos de dente

Para empanar:
1 ovo
Farinha de trigo
Farinha de rosca

Modo de Preparo:
Pegue os Filés e tempere a gosto, deixe descansar por 15 min. Em seguida você vai fazer a montagem, uma fatia de filé de frango, corte a Mussarela ao meio, e coloque uma parte sobre o filé, o presunto dobrado ao meio e a outra parte da mussarela e feche com a outra parte do filé de frango, repita esse processo com os demais filés. Depois que estiverem todos recheados, bata o ovo e adicione 2 colheres de aguá (só pra não ficar com um cheiro muito fort) e misture. Passe o empanado na farinha de trigo, no ovo novamente e depois na farinha de rosca. Coloque um palito em cada ponta para não desmanchar. Repita esse processo com os demais.

Fonte: Tamires Silva

Pudim de leite


Ingredientes: 
1 caixinha/lata de leite condensado
a mesma medida da Caixinha /lata de leite
2 ovos 
6 colheres de açúcar (para a calda)

Modo de preparo:
Ligue o forno em 180º/200°C. Junte todos os ingredientes no liquidificador menos o açúcar e bata ... enquanto bate, leve ao fogo sua forma de pudim com o açúcar para derreter, depois que formar o caramelo retire do fogo e espalhe o açúcar derretido por toda a forma. Desligue o liquidificador e despeje a mistura na forma, leve ao forno dentro de uma assadeira maior com aguá espere de 30 á 40 min até que esteja dourado, abra o forno e espete um garfo ou um palito, tem que sair limpo.
Desligue o forno, deixe esfriar no forno mesmo depois de 'frio' retire do forno passe uma faca nas estremidades e no meio para desgrudar da forma, faça movimentos circulares com a forma para verificar que o pudim não está grudado ainda vire em algum refratário e leve a geladeira.
Fonte: Tamires Silva