Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
4 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de sal
4 colheres de chá de açúcar
2 ovos
2 xícaras de leite
4 colheres de chá de manteiga
Strawberry Sauce (Molho doce de morango)
3 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de amido de milho
1/2 xícara de suco de laranja
1 caixa de morangos (aproximadamente 300gr) lavados e cortados em pedaços.
Modo de preparo:
4 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de sal
4 colheres de chá de açúcar
2 ovos
2 xícaras de leite
4 colheres de chá de manteiga
Strawberry Sauce (Molho doce de morango)
3 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de amido de milho
1/2 xícara de suco de laranja
1 caixa de morangos (aproximadamente 300gr) lavados e cortados em pedaços.
Modo de preparo:
Panquecas: Em uma tigela misture a farinha, fermento, sal e açúcar.
Em outro recipiente os ovos, o leite e a manteiga.(*Eu misturei todos em um recipiente só.*)
Depois junte as duas misturas e mexa até formar uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira em fogo médio (eu untei com óleo porque a minha não está das melhores), despeje a massa até cobrir o fundo, não deixando muito fina. Quando começr a borbulhar vire a massa. Passe a massa pronta para um prato e vá fazendo as próximas panquecas.
Ao terminar faça uma torre de panquecas com quantos andares preferir. Abra um andar e despeje o molho, abra o de cima e despeje mais molho e vá repetindo o processo até terminar.
Molho: Aqueça a frigideira em fogo médio, adicione o açúcar mascavo, o amido de milho e o suco de laranja, misture até incorporar. Feito isso, misture os morangos e mexa por aproximadamente 2 minutos, estará pronta para despejar nas panquecas.
*Usei nutella e cereja em calda.
Em outro recipiente os ovos, o leite e a manteiga.(*Eu misturei todos em um recipiente só.*)
Depois junte as duas misturas e mexa até formar uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira em fogo médio (eu untei com óleo porque a minha não está das melhores), despeje a massa até cobrir o fundo, não deixando muito fina. Quando começr a borbulhar vire a massa. Passe a massa pronta para um prato e vá fazendo as próximas panquecas.
Ao terminar faça uma torre de panquecas com quantos andares preferir. Abra um andar e despeje o molho, abra o de cima e despeje mais molho e vá repetindo o processo até terminar.
Molho: Aqueça a frigideira em fogo médio, adicione o açúcar mascavo, o amido de milho e o suco de laranja, misture até incorporar. Feito isso, misture os morangos e mexa por aproximadamente 2 minutos, estará pronta para despejar nas panquecas.
*Usei nutella e cereja em calda.
Fonte: Ana Maria Brogui.
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